第十四章 金钱美乐肉 (第1/1页)

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服务员又端上来一个造型别致的金边青花瓷盘，盘中菜肴颜色深红，圆圆的一片一片，有些像切片香肠，每片中间有个圆圆的小孔，一条细细脆脆、不知什么食材炸成的金色丝线贯串其中，周边饰着鲜嫩绿叶，煞是精致漂亮。

服务员刚要开口报菜名，曹丹举手示意，打断了她的话，说：“这个菜就先别介绍了，我想先请各位领导猜一猜。”

艾高看了看，又尝了一片，马上明白了，笑而不语。在别的地方，他是吃过几次这道菜的，但做得远没有这么精细，也没有这么好的味道和造型。

丁玉芬也夹一片放在口中细细咀嚼，“嗯，不象是香肠，比香肠筋道多了，味道儿真不错，有点儿香，还有点儿甜，还有点儿……也说不出是什么味道，是什么呢，还真猜不出来，不会是狗肉吧？”

苏东方是个大老粗，脑子不转弯地直接道，“我看就是肉肠，反正是肉味儿。”

“艾台，你说呢？”曹丹的桃花眼暧昧地盯住了艾高。

艾高就想起了有次吃这道菜时，席间有个人出的谜语，记不太清了，大意还记得，就现编现卖道：“出个谜语你们猜吧，谜底就是这东西。”

曹丹很感兴趣，连忙嚷着，“艾台那您快说，让我们开开眼界。”

艾高故意慢悠悠地道，“这东西呢，还有个外号叫‘三怪’：不见阳光黑的怪，没有骨头硬的怪，毛没烫过卷的怪。虎也有，狼也有，鸭有，鸡没有。”借着酒意，又对着曹丹补充了一句：“马也有，牛也有，我有，你没有。”

曹丹媚笑得眯起了桃花眼，对艾高说：“哎呀，艾台，您太有才了，这谜语出得也太绝了，不愧是才子帅哥啊。”

丁玉芬跟苏东方还是不明白，看看艾高，又看看曹丹，还是一头雾水。

艾高对曹丹说：“曹总，就别卖关子了，快给他们介绍介绍吧，看他俩都猴急成什么样儿了。”

曹丹就收住笑，一本正经地解释道：“这可是这个房间的招牌菜，菜名叫天娱金钱串儿，驴身上的部件，大补，滋阴壮阳的。”

这么一说，苏东方就明白了。“确实是好东西，我得补补。”就又夹了一片放进口中。

曹丹也帮艾高夹了一片，“艾台，您也补补。”

丁玉芬也明白了，死活也不碰这个金钱串儿了，胃里似乎还隐隐有一种恶心上冲的感觉，赶紧吃了口别的菜压了下。回味了一下艾高的谜语，心里还有一点疑问，“怎么会鸭有，鸡没有呢？”

其他人就笑了起来。

“等你哪天成了富婆就明白了。”苏东方朝她挤了下眼，“不过，看在俺对你暗恋多年的份儿上，可以给你点友情提示————他们都是搞地下工作的。”

苏东方这么一说，丁玉芬也就明白了个大概，不再吱声了。

艾高也趁机把自己以前了解的一鳞半爪拿出来卖弄，说这个菜也叫金钱美乐肉，曾被列为朝庭贡品。传说唐明皇专庞杨贵妃之际，就靠每天食用此物，夜夜寻欢。天热不能多储，就用八百里加急快马传递，此后便有了长安东西驿道，每天快马飞奔为唐明皇和杨玉环运送金钱美乐肉和荔枝的故事。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，更无人知道是送金钱美乐肉来了，其实杜牧这句诗倒可以改成，“一骑红尘明皇乐，无人知是美肉来”。

大家都说改得精彩。

艾高更来劲了，“我听说因为杜牧这句诗，有一个荔枝品种就叫‘妃子笑’，我看你们这个天娱金钱串儿也可以叫‘明皇乐’嘛。”

曹丹拍手叫好，“哎呦，领导水平就是高啊，这名字可比天娱金钱串儿雅多了，以后这道菜就用这名字了。以后艾台到天娱用餐，这菜就免费奉送了，权当专利使用费了。”

大家都笑了起来，纷纷说好。

苏东方没头没脑地插了一句，“这东西来了，唐明皇乐了，这杨贵妃还不得更乐。”

大家先是一愣，反应过来之后都哈哈笑了，说看不出苏主任外表老实，肚子里也这么多花花肠子。

曹丹借着兴致，又给大家讲了个关于这个菜的笑话：一位女领导下乡吃饭，好客的主人赶紧将那里的特色菜都端上了桌，其中就有这道菜。吃到这道菜时，女领导问，这是什么肉，这么好吃？主人不好直接回答，想了一下，才回答是驴肉。女领导觉得不太对，问，是驴筋吧，这么筋道？主人赶忙附和，对对，是驴筋。女领导就感叹，没想到，驴筋这么粗。主人赶忙说，是啊，动物里面，只有驴筋最粗。

大家就想起刚才丁玉芬说这东西筋道的话，都大笑了起来。丁玉芬也笑了，感觉胃里不再那么恶心，甚至还有了再尝一下这道菜的。

气氛进一步热烈起来，又是一阵觥筹交错，酒喝到这个份儿上，个个都兴奋起来，北方人喝酒的气魄就出来了，也不再推推让让，一杯接一杯地喝起来。

丁玉芬首先醉倒了，实诚的大老粗苏东方也很快趴到了桌上。曹丹和艾高久经酒场，起初喝的过程中多多少少做了些手脚，虽已经是强弩之末，却还可勉强支撑。