第十章 来自专业人士的赞誉 (第1/1页)

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晚六点左右，所有的水果全都处理完毕，整个小院里到处都是洗好煮好的水果。院子的中心处，摆出来了一个改造过的移动灶台，上边坐着一口小号铁锅。

“小陆！水果都处理好了，你什么时候下来串串？”

“马上！”二楼，陆铭刚刚对着画报上的照片完成了一幅人物肖像画，听到招呼，回到房间收拾了一下，抱着一大捆竹签走了下来。

“大爷大妈，咱们今天还是先做一半，不过今天这一半要比往常多不少......算了，要不先做三分之一吧。”

“不用小陆！你大爷大妈撑得住事！别说是一半了，就算是全做了都没问题！”

“那好，那就做到哪儿算哪儿！”陆铭笑着摇摇头，反正他是无所谓，多少对于他来说，无非就是个时间问题，这点劳动强度，他根本就看不到眼里。

他最先处理的是山药蛋子，这个最简单，直接拿竹签捅就是了。比较麻烦的是山楂，得先除籽。

除籽正常的处理手法，应该是将山楂煮熟后横切，取籽后再将两个半块穿在一起。

可陆铭不这么干，系统提供的工艺中，有一种能够直接除籽的技巧，方便而且快捷。

很快，山药蛋子处理完毕，轮到山楂了。只见他拿起一根竹签，从山楂下边开口处捅进去，手腕轻轻抖动几下，几粒种子就乖乖的掉落下来，整个过程简单的连一秒钟都不要！

一串冰糖葫芦六个山楂，耗时竟不超过5秒！

山楂过后是葡萄，也需要除籽，陆铭很快就处理完了。然后是草莓，这个比山药蛋子还简单，不过草莓容易腐烂，价格也比较贵，陆铭买的很少。草莓过后是猕猴桃果块，再然后是香蕉，最后是橘瓣。

两个小时之后，所有的水果都串串完毕，陆铭将正在看电视的两老叫了出来。糖葫芦滚完糖后还要在外边套上一层食品袋，这么做一来卫生，二来做好的糖葫芦不会互相粘连，可以堆放在一起。

套食品袋这种没技术含量的活他也包给了两位老人。

移动灶台点火，按照比例往锅里放入糖块、清水，不一会儿，一锅糖稀就熬好了。

“大妈，做了多少串了？”滚糖葫芦的顺序和处理水果的顺序不一样，草莓、果块这些容易变质的要优先处理，山楂和山药蛋子这种，今天处理不完明天再处理也一样。

“还差30串750！”陆铭一串糖葫芦给老两口提成5毛，老两口除了帮忙做前期处理，水电气也是全包，因此他们计数比陆铭还要积极。

“那行，再做30串咱们就休息！剩下的明天做！”

陆铭房间，谭同看着地上摆放着的几个大纸箱，皱了皱眉头。这家伙还真挺狡猾的，竟然不带他去工厂，是怕工艺配方泄露吗？

他并不是很相信陆铭的话，但不得不来。

“那个......我能先尝一串吗？”他的神情不自觉的带着一丝不服气和迷茫。说到玩糖，他才应该是专家啊，可为什么混着混着竟搞的连活路都快没有了？

“只要你能吃得下，随便！”

谭同挨个打开纸箱，看到里边分门别类的放着好几种糖葫芦，犹豫了一下，最终还是先拿了一串山楂的尝了尝。

山楂糖葫芦最经典，也最难在味道上进行调配，因为山楂的味道太突出。