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慕倾茶取出茶针，撬下来一块茶叶，放在茶荷里称重后，开始烧水，准备泡茶。
“我来泡吧？”郑秋白见慕倾茶气鼓鼓的，开口道。
慕倾茶愣了一下，说：“好。”
她自嘲地笑笑，自己确实是功力还不够，随便点事情绪波动就这么大。
“等一下，我去找把员工练手的普通壶来。这种来路不明的茶叶，还是小心点。”
郑秋白见女孩出去的背影，脸上露出好看的微笑。小姑娘越来越沉稳了，情绪波动也就一小会儿。
慕倾茶很快端着托盘回来。托盘上不仅有紫砂壶，还有品茗杯、公道杯、滤网等一应物件。
郑秋白撤下之前茶席上平时常用的原矿名家壶和茶盏，换上慕倾茶新拿来的茶具，有条不紊地开始泡茶。
浓稠的茶汤从壶里坠入晶莹的公道杯，浓艳的琥珀红煞是好看。不过不够清透。
郑秋白倒掉了前两次洗茶的茶汤，等公道杯冷却下来后自己嗅了下，递到慕倾茶面前。
“野蜜香，一点点其他不知道什么味道。带着清甜的水味，油脂没泡出来，这杯香应该挂不住多久。”
郑秋白手也没闲着，很快泡出第一泡茶。两人都没用自己的主人杯，拿着景德镇白瓷杯细细品。
“汤倒是挺厚的。我不太明白，有这样的汤质感，茶汤里芳香酯和茶油脂应该泡出来不少，为什么这挂杯香就散了？”郑秋白有些疑惑地问。
“这茶应该拼配过，我喝着有一点点陈年螃蟹脚的味道，待会仔细看看叶底。”
“这茶汤还有点的兰香味，说不上是哪边的特点。”
“不过，就这茶，也敢标上曼松？这些人胆子也太大了！”
慕倾茶面色有些愤慨，她听说过普洱茶行业里很多人为了利润找到点还过得去的茶叶就乱打名山名寨的名头，没想到中间的水分这么大。
而且，居然还模仿自己家的棉纸包装，真的是气不打一处来。
“还喝吗？”郑秋白问。
“再喝几泡吧。”
两人又耐着性子喝了三泡，将叶底倒到玻璃盘里仔细看。
叶片完整肥壮，带芽带叶的茶就有几根，大部分是丫头小一号的茶，而且有些细碎。最明显的一点，叶底颜色不均匀，有深褐色的，有黄绿色的，还有褐黄色的。
“这是，新老料的拼配？”郑秋白有些不确定。
“应该是，我也是第一次见。”
慕倾茶拿着竹夹子，仔细在叶底中翻找。
“找到了！”
突然，她向发现新大陆一大叫一声，举着手中的夹子左看右看。
那纤细的竹夹子上，夹着一小截棕红色的茶叶梗。
“这根叶梗有什么特别？”
“郑大哥你仔细看。”慕倾茶说着，把那根叶梗放回叶底盘空的位置，推到郑秋白面前。
“这是，螃蟹脚？”
“没错！这茶汤这么厚，就是因为它了！”
