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林清清现在豆腐西施的名号已经越传越广了。人们纷纷猜测她成功的秘诀是什么。
有人说管理。但林清清手下的的雇员里，出现在台前的并不多。
有人说是消息灵通，但说实话，到现在，林清清还没能够打探到京城的消息，谈何灵通。
有人说是美貌。但这个更扯了，她出现在人前的时间并不多，更没有过用美貌去办成某件事的经历。
但偏偏，最后一个最扯的反而是最多人相信的版本。人们都相信那个被称作豆腐西施的女子应该是美貌出众，倾国倾城。人们相信那个女子，是因为自身的美貌，才选择走向幕后。
而真实的原因其实只有林清清自己了解了。
“走向幕后的原因？因为我要磨豆腐啊。”当她身边的人提问的时候，她是这么回答的。
现在的江乐村和林清清自身事业，都相当程度地依赖着制粉工序。说白了就是磨粉。不管是豆腐，自豆腐，还是绿豆糕，都依赖于高质量的豆浆，绿豆粉。
这些小吃的精细程度，很大一部分就看粉磨得细不细。而精细程度，其实是林清清能够成功的一个重要因素。
而现在的林清清，正在给驴子设计跑步机。别误会，不是为了让他们减肥，而是为了能够让他们更好地磨粉。
传统那种转圈走的方式，需要较大的场地，还要给驴套上头套，这样的话，就要有人去管理驮兽的工作和进食。
更重要的是，这样的转圈，会让驴子的蹄子生长不良，长时间下去也对其健康有影响。
于是，林清清就设计一种跑步机式的传运装置。马，驴，都有一种在坡上就往上走的习惯。这种方式能够让驮兽的进食工作时间灵活切换。更重要的是，这种方式能够节省非常多的面积，还能够让人添加作物更加方便。
这里面的设计非常复杂，林清清也是花了许多的时间才弄出来的。但其实驮兽工作的效率并没有提高多少。
可是人的工作效率提高了。用样的方式，能够在不大的面积内，使用少数的几个人就能负责起全村的制粉需求。
而且，林清清还去订做了更精细的石磨，能够磨出更细的粉来。
以上的所有改良，都只能够说是非常烧钱来形容了。但是，结果就是质量非常明显地提升了。
在这里，绿豆粉中加入了糯米粉，面粉调制过的，而这种调制的方法，才绿豆糕还没有被别人破解的主要原因。
这一间制粉所，就在戚家老两口的地下，可以说是目前林清清生意帝国的根基了。
至于为什么被叫成了豆腐西施，大概是因为她开了一个豆腐坊吧。
其实豆腐坊之前也是存在的，只是那时候还只是个家族规模的大小而已。但是，随着林清清的生意起来越好，豆腐作为臭豆腐的原料也是供不应求。
于是，林清清就自己开了一门豆腐坊。这间豆腐坊其实并不大，主要是开得太过于显眼了。
可是，这是没有办法的事。要想做出好豆腐，水是非常地重要的。所以，林清清的豆腐坊就开在半山腰的小溪旁边。
从山上的流淌下来的溪水非常地鲜甜，林清清只是尝了一口，就义无反顾地将豆腐坊建在了这里。
但是，她并没有想到，豆腐坊的选址太好了，人们在进入江乐村的第一眼，看到的就是这个豆腐坊。
而目前，林清清的生意重心还在臭豆腐上，所以她更是坚守在制作豆腐的最前线上。
