第一百三十章:昏迷 (第1/1页)
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做好了猫耳朵,春桃第二日便准备做麻花。
好像就是在面团里放盐、糖、鸡蛋和油吧!今日就是试一试,就先不加鸡蛋了。
周家的鸡受到了惊吓后至今都还没下蛋,昨日春桃用的鸡蛋还是三月娘让三月在春桃不在家的时候偷偷拿过来的。
舀一小碗面粉加一点点盐、糖和油,然后再加水揉成面团,面团揉好了放着醒发。不过春桃忘记了要多久,就随便自己定了一炷香的时间。
一炷香过后,春桃带着腊梅来到了灶房。
“我把面团擀一下,你帮我拿两块湿布。”春桃把面团擀成一厘米厚的长方形。
“接下来怎么做?”春桃已经擀好,切成了长条。
“我也不知道。”怎么做成麻花的样子,春桃也不是很清楚,把长条搓成长圆条,努力地往麻花的形状靠拢。
“成品大概就是…就是这样。”经过春桃的瞎折腾,长圆条终于变成了麻花的形状,就是过程太惨烈了。
“你确定是分成四条,再捏在一起?”纵使腊梅没见过麻花,凭直觉也知道春桃的法子是错的。
“不是,不过我只见过成品,不知过程。所以…所以叫你来试一下。”腊梅心灵手巧,不像春桃笨手笨脚的,只会拿笔。
“你不知道?”腊梅吃了一惊,认命的拿起一个长条,仔细的端详了一番。“我觉得这个应该是一整条,不分开吧!”
“确实!”春桃抿着嘴拿起湿布将切好的长条盖上了。
“那我试试?”腊梅将长条搓成了长圆条,春桃也将自己随意折腾出来的麻花打回原形,重新开始研究。
两人一边折腾,春桃一边回忆。“我好像想起来一点,它是两边对折,然后卷起来,再对折,再卷。”
春桃认真的回忆着那个片段,没注意到腊梅那看破不说破的眼神和无奈、苦涩的笑。
“怎么黏在一起了?”春桃按照自己想出来的方法试着做了一下,却没有卷成好看的螺纹状。
腊梅看她做了一会儿,自己又研究了一下。“我怎么觉得这个可以用麻绳的方法来做?”
“说不定可以,要不怎么叫麻花呢!”春桃板着脸一本正经的认同着没见过麻花的腊梅的想法。
腊梅按照春桃说的,又结合以前拧麻绳的经验,果真做了出来。腊梅满脸笑容的举着自己的作品给春桃观赏。“你看,是不是这样的?”
“是!原来要多一步。”按照腊梅教的方法,春桃也顺利做了出来。
“火小一点。”春桃没有准备很多面团,两人没一会儿就拧好了全部的麻花,开始炸了。
小火慢慢炸至浅黄色,春桃就让腊梅准备把柴火撤了,再等一会就可以出锅了。
春桃把温热的麻花一分为二,自己吃一半,腊梅吃一半。“觉得如何?”
“很脆,但牙口不好的人,应该不太喜欢。能不能更酥一点?”
“是因为没加鸡蛋,所以不够酥?”比起之前春桃吃的麻花,确实少了酥脆的口感。
“那你再试试。”
“明日再试吧!做太多,吃不完。你去陪着娘吧!午饭我来做。”
“行,那我就出去了。”腊梅刚出去没多久,就跑着进来了。“春桃,大娘不在房里,她留了纸条,说是去看三月爹了。”
春桃接过腊梅递来的纸条。“怎么就一个人去了!”
“应该没事的,赵杨氏又不可能一直守着。”腊梅以为春桃是在担心赵杨氏,便出声安慰。
春桃本没往赵杨氏那想,总觉得她这种智商的女人办不了什么事。可却忘了她那么记仇,是不会放过任何一个给春桃添堵的机会。